Алёна забыла упомянуть, что мы сидели не у окна, а напротив выхода, как бы за заборчиком, и официанты подходили, общались с нами, передавали еду и посуду через этот заборчик, не поднимаясь к нам. В ресторане «высокого уровня» позволительно подобное обслуживание?

По поводу воды Ваш персонал Вас дезинформировал. У Алёны даже не спрашивали, нужно ли открыть, просто протянули на стол через этот заборчик, и это с третьей просьбы. Стакан принесли после отдельной просьбы принести стакан. Рекомендую Вам просмотреть видеозаписи с камер. Мы были в заведении вчера, 19 июня, в районе 19:00—20:00. Оттуда же просмотрите чеки и узнайте, как долго мы ждали обслуживания от свободных официантов.

Помимо явных косяков персонала Вашему заведению так же необходимо поработать над нивелированием негатива. Хотя, вряд ли Вам знакомо это слово, раз Вы позволяете себе от имени ресторана обвинять Алёну в клевете. К Вам пришёл клиент, недовольный обслуживанием, Вы не имеете права говорить «вы всё врети». Надеюсь, этот отзыв увидит Ваше начальство.

С неуважением, подруга Алёны